Eiger delights | Les délices de l’Eiger

Dear Community of the Collège du Léman,

Check out the latest culinary delights from our Eiger dining hall.

Best regards,

College du Léman team!

Chère communauté du Collège du Léman,

Découvrez les dernières délices culinaires de notre salle à manger Eiger.

Meilleures salutations,

L’équipe du Collège du Léman!

Nuggets from the sea yesterday.

Nuggets de la mer hier.

Today Provençal pork stew in Eiger.

Aujourd’hui ragoût de porc à la provençale à Eiger.

Happy new year! | Bonne année!

Dear Community of the Collège du Léman,

We would like to wish the whole community a happy new year!

Our kitchen staff have given us the best possible start to the academic year by whipping up the perfect breakfast to start our day. Check it out below!

Best regards,

College du Léman team!

Chère communauté du Collège du Léman,

Notre équipe de cuisine nous a offert le meilleur début d’année scolaire possible en préparant le petit-déjeuner parfait pour commencer notre journée. Découvrez-le ci-dessous!

Meilleures salutations,

L’équipe du Collège du Léman!

Happy Winter Holidays! | Joyeuses fêtes de fin d’année !

Dear Community of the Collège du Léman,

As we go on our Winter Break, please find attached the final meals that the fantastic team finished the semester with !

A massive thank you to the cooking team for their wonderful effort and work over the past five months! We as a community truly appreiciate all the energy you put into every meal! Have a happy holidays!

Best regards,

College du Léman team!


 

Chère communauté du Collège du Léman,

En cette période de vacances d’hiver, vous trouverez ci-joint les derniers repas que l’équipe fantastique a préparés pour la fin du semestre !

Un grand merci à l’équipe de cuisine pour ses efforts et son travail au cours des cinq derniers mois ! En tant que communauté, nous apprécions vraiment toute l’énergie que vous mettez dans chaque repas ! Passez de bonnes vacances !

Meilleures salutations,

L’équipe du Collège du Léman!

Nous vous souhaitons tous de bonnes fetes de fin d’année

Gratin dauphinois et rotis de dinde au epices

soupe de creme de marron et croutons de pains d’epices

Duo de saumon

Feuilletes vegetariens

 

Marmite de l’escalade a Eiger

Paroles des principales strophes en arpitan

Cé qu’è lainô, le Maitre dé bataille,
Que se moqué et se ri dé canaille,
À bin fai vi, pè on desande nai
Qu’il étivé patron dé Genevouai.
I son vegnu le doze de dessanbro,
Pè onna nai asse naire que d’ancro;
Y étivé l’ an mil si san et dou,
Qu’ i veniron par là ou pou trè tou.
Petis et grans, ossis an sevegnance,
Pè on matin d’ onna bella demanze,
Et pè on zeur qu’ y fassive bin frai,
Sans le bon Di, nos étivon to prai!
Dedian sa man il y tin la victoire,
À lui solet en démure la gloire.
À to zamai son Sain Non sai begni!

Amen, amen, ainsi, ainsi soit-y!

Getting ready for the Winter Holidays! | Se préparer pour les vacances d’hiver !

Dear Community of the Collège du Léman,

The fantastic kitchen staff have everything set up to get us all ready and excited for the winter holidays!

Best regards,

College du Léman team!


 

Chère communauté du Collège du Léman,

La fantastique équipe de cuisine a tout préparé pour que nous soyons tous prêts et enthousiastes pour les vacances d’hiver !

Meilleures salutations,

L’équipe du Collège du Léman!

Tortelloni au boeuf! Creme au basilic and petits légumes

Noel s’invite au Léman

Flavour Flashback | flashback sur les saveurs

Dear Community of the Collège du Léman,

As the winter cold sets in properly here in Switzerland, one can always rely on the incredible cooking team here to warm us up with some brilliant dishes. Please, have a look at the recent meals.

Best regards,

College du Léman team!


 

Chère communauté du Collège du Léman,

Alors que le froid hivernal s’installe bel et bien ici en Suisse, on peut toujours compter sur l’incroyable équipe de cuisiniers du Collège pour nous réchauffer avec des plats succulents. Jetez un coup d’œil aux derniers repas.

Meilleures salutations,

L’équipe du Collège du Léman!

vol au vent a Exiger

nouilles sautées et crevettes

boulettes de boeuf sauce au épices

wok de poulet a l’orange

Samoussas aux légumes

Le wok de poulet

Navarin et brocoli

pancakes maison

fillet de cabillaud et petits légumes sauce vierge

Colombo de poulet

Sauté de porc au Caramel et riz Cantonais

Happy thanksgiving day to all our American friends | Bonne journée de Thanksgiving à tous nos amis américains

Dear Community of the Collège du Léman,

We celebrated thanksgiving in superb fashion. The College Du Leman kitchen staff go the extra mile.

Best regards,

College du Léman team!

Chère communauté du Collège du Léman,

Nous avons célébré Thanksgiving de façon superbe. L’équipe de cuisine du Collège Du Léman fait un effort supplémentaire.

Meilleures salutations,

L’équipe du Collège du Léman!


Stuffed turkey | Dinde farcie


Classic American pie | Tarte Américaine classique

Even more perfection from our team | Encore plus de perfection de notre équipe

Dear Community of the Collège du Léman,

Please marvel at the latest culinary creations from our kitchen staff.

Best regards,

College du Léman team!

Chère communauté du Collège du Léman,

Émerveillez-vous devant les dernières créations culinaires de notre équipe de cuisine.

Meilleures salutations,

L’équipe du Collège du Léman!


Strawberry apple banana smoothies | Smoothies fraise pomme banane


Fillet of Mahi Mahi from the Caribbean. Fresh and homemade gourmet virgin oil | Filet de Mahi Mahi des Caraïbes. Huile vierge gourmande fraîche et maison


Chili con carne in Eiger this week | Chili con carne à l’Eiger cette semaine


Pork knuckle | Jarret de porc

Flounder meunière


Japanese pancake Okonomiyaki in Eiger | Crêpe Japonaise Okonomiyaki à l’Eiger

Spoilt For Choice: Recent Creations | Vous n’avez que l’embarras du choix : Créations récentes

Dear Community of the Collège du Léman,

Whether you are dining in Leman for the Wednesday International Dinner – which this week was Moroccan, sitting down for a nice lunch in Eiger, or grabbing something on the way from Panthers – there is always something good to enjoy!

Best regards,

College du Léman team!

Chère communauté du Collège du Léman,

Que vous dîniez au Léman pour le dîner international du mercredi – qui était marocain cette semaine -, que vous vous asseyiez pour un bon déjeuner à Eiger, ou que vous preniez un petit quelque chose sur le chemin de Panthers – il y a toujours quelque chose de bon à déguster !

Meilleures salutations,

L’équipe du Collège du Léman!

Eiger: Pancakes maisons au légumes

steak de poulet, gratin de choux fleurs et purée de patates douces

Eiger: fricassée de poulet.

BAO buns avec un porc au caramel.

Soirée Marocaine

Ou samossa VG

Eiger: cabillaud et risotto.

Panthers: Club sandwhich de poulet á l’Américaine.

Foraccia au Léman

La traiteur Smahan a ravie tout le monde mercredi.

The Latest School Culinary Dishes | Les derniers plats culinaires de l’école

Dear Community of the Collège du Léman,

As awlays, the kitchen staff here at CDL are always hard at work preparing tasty dishes for the hungry staff and students; who are always appreciative to a good meal! Please find below the latest meals served by the best of the best!

Best regards,

College du Léman team!

Chère communauté du Collège du Léman,

Comme toujours, l’équipe de cuisine du CDL travaille dur pour préparer des plats savoureux pour le personnel et les étudiants affamés, qui apprécient toujours un bon repas ! Vous trouverez ci-dessous les derniers repas servis par les meilleurs des meilleurs !

Classic Cheese Burger!

Omelette a la féta